Direktvermarktung im Landkreis Rastatt und Stadtkreis Baden-Baden
Sie möchten frische und qualitativ hochwertige Lebensmittel aus der Region einkaufen?
Dann möchten wir Ihnen mit der Broschüre "Produkte aus der Region - Qualität frisch vom Hof" die Suche nach dem richtigen Einkaufsort für frische Ware direkt vom Hof und Erzeuger im Landkreis Rastatt und Stadtkreis Baden-Baden erleichtern.
Im ersten Teil der Broschüre finden Sie Hofläden die je nach Jahreszeit erntefrisches Obst und Gemüse, Rahmkäse, Eier, Nudeln, Fleisch, Brot, Honig und vieles mehr direkt vom Erzeuger anbieten. Der zweite Teil der Broschüre verweist auf die Weingüter und Winzergenossenschaften. Im Einkaufsführer sind die Betriebe in alphabetischer Reihenfolge der Orte aufgeführt. Die Übersichtskarte in der Mitte der Broschüre erleichtert Ihnen die Suche.
Hinweis: Diese Broschüre erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.
Gläserne Produktion
Die Landesinitiative „Gläserne Produktion“ findet schwerpunktmäßig zwischen April und Oktober statt. Sie soll dazu beitragen, das Vertrauen in das baden-württembergische Angebot an Lebensmitteln und Getränken zu festigen und zu verstärken.
Bei der Gläsernen Produktion soll deutlich werden, dass in der heimischen Landwirtschaft die Erzeugung nach den Wünschen der Verbraucher ausgerichtet ist und die Anforderungen des Umwelt- und Tierschutzes berücksichtigt werden. Im Mittelpunkt steht das Angebot der Erzeuger. Die Erzeugungs- und Herstellungsabläufe am Ort des Geschehens werden für die Besucher transparent und miterlebbar gemacht. Die Aktionen stellen die Vorzüge der regionalen Produkte in Frische, Geschmack und Sicherheit dar. Produkte wie Obst und Gemüse, Kartoffeln, Fleisch und Fleischwaren, Milch- und Milchprodukte sowie Backwaren und Wein werden den Verbrauchern von der Erzeugung bis zum Konsum näher gebracht.
Ein wesentliches Ziel der Aktion ist die Festigung und Stärkung des Bewusstseins für die Regionalität der Produkte. Neben dem attraktiven Produktangebot steht der konkrete Beitrag der Land- und Ernährungswirtschaft für die wirtschaftliche Entwicklung der ländlichen Räume im Blickpunkt, ebenso wie die Vorzüge der regionalen und saisonalen Nachfrage, die Einsparung von Transportwegen, verringerte Lagerung und Konservierung.
Hinzukommen die Vorzüge für den Umweltschutz und die positiven Effekte für den Landschaftsschutz und die Landschaftspflege, die der Öffentlichkeit aufgezeigt werden. Die Aktionen der einzelnen Betriebe können ganz unterschiedlicher Art sein. Oft sind es Tage der offenen Tür, es können Weinbergführungen, Kulinarische Bauernmärkte, Vorführungen und Hofrundfahrten sein.
Weitere Informationen zur „Gläsernen Produktion“ finden Sie auf der Seite „Nachhaltig gut. Lebensmittel aus Baden-Württemberg“.
Hofladentour
Radfahren und regionale Produkte von Hofläden zwischen Rhein und Schwarzwald erleben und genießen können Sie auf dem Rundradweg „Hofladentour“ im südlichen Landkreis Rastatt.
Informationen zur „Hofladentour“ und zum Tourismus zwischen Schwarzwald, Rhein und Reben finden Sie auf der Tourismusseite des Landkreises Rastatt.
